오늘 오전 음식나라조리학원에서 여성장애인사업의 일환인 웰빙요리교실이 진행되었습니다.
무더운 날씨 불사용을 최소화하고자 오늘은 오이물김치를 만들었습니다.
오이물김치는 오이소박이와 비슷하나 고춧가루를 사용하지 않고 찹쌀가루를 풀어 만드는 음식입니다.
오래도록 아삭함을 유지하기위해 데치기 및 재료손질, 양념장 만들기 등 준비해야할 것도 많고 생각보다 손도 많이 가는 음식이였지만 교육생 모두 즐겁게 요리하였습니다.
다음달에는 궁중찜닭을 요리할 예정입니다. 요리를 배우고자 하는 여성 시각장애인분들께서는 많은 신청 부탁드립니다.
신청 : 기능향상지원팀 김명선 052-256-5244(내선 362번)
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