"서양에는, 하루에 사과 한 개씩을 먹으면 의사가 필요 없다."는 속담이 있습니다. 사과가 그만큼 인체에 좋은 역할을 한다는 뜻이겠지요. 얼마 전에는 사과가 노인성 치매의 방지와 치료에 탁월한 효과가 있다고 하는 실험 결과도 발표되었습니다.
다른 과일에 비해 값은 싸면서도 그 효용 가치는 큰 과일이 사과입니다. 특히 아침에 먹는 사과야말로 우리 건강에 금과 같은 가치가 있다고 합니다.
새벽이슬을 머금고 햇빛을 받고 있는 사과나무의 아침의 사과는 지치고 힘든 영혼들에게 수많은 아름다운 상상력과 순수함을 불러 일으켜 주는 모습입니다.
우리 모두가 이 땅에서 그런 '아침의 사과'와 같은 존재가 되었으면 합니다.